营养素是指食物中含有的可给人体提供能量﹑构成机体成分和组织修复﹑维持生理调节功能的化学成分

平衡膳食是指：由多种食物组成、能满足人体各种营养所需的食物。（)

食物的营养价值是指其所含营养素的种类、数量、相互比例及其能被人体消化、吸收、利用的程度。（)

食物中供能的营养素主要有碳水化合物 蛋白质和脂肪。()

作为人体3种主要供能营养素之一 碳水化合物是其中最廉价的。（ ）

营养素的定义是指食物中可给人体提供能量 构成集体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。()

食品的营养价值是指某种食物所含营养素和能量满足人体一样需要的程度。()