判断:没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉 易引起中毒。( )

感冒病人不宜吃的食物有（)。A.浓茶和咖啡B.黄豆制品C.黑木耳D.大枣

没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉 易引起中毒。(判断题)

烹调食品应烧熟煮透的目的是_____。 A.杀灭病原菌B.控制加工量C.控制细菌生长繁殖 D.防止食物

下列物质中 不能用来酿酒的物质是()。A. 玉米 B. 高粱 C. 黄豆 D. 谷

食品烧熟煮透的中心温度应不低于()℃A.50℃B.60℃C.65℃D.70℃

需要烧熟煮透的食品 加工制作时食品的中心温度应达到()℃以上。