氮平衡在指导蛋白质消费方面的意义。

老年人在蛋白质供给量方面的要求是（)A.维持正氮平衡，优质蛋白越多越好B、量少、质优C.应尽量以

老年人在蛋白质代谢方面，容易发生负氮平衡。（)

氮平衡描述的是摄入蛋白质和排出蛋白质之间的关系，用公式表示是（)。A．氮平衡＝摄入氮－（尿代谢

何谓氮平衡？氮平衡测定有何生理意义？

简述严重创伤后“负氮平衡”的临床意义。

老年人在蛋白质供给量方面的要求是( )A.维持正氮平衡 优质蛋白越多越好B 量少 质优C.应尽量以