下列可降低非血红素铁吸收的因是（)。A．维生素CB．维生素B1C．禽肉D．单糖E．草酸盐

能促进非血红素铁吸收的有（)。A．植酸B．鱼肉C．磷酸盐D．抗酸药E．多酚类

非血红素铁吸收率为A.1 B.1／2 C.1／3 D.3／4 E.1／10

能直接被人体吸收的铁是A.二价铁 B.三价铁 C.血红素铁 D.非血红素铁 E.贮存铁

促进非血红素铁吸收的因素有（)A、维生素DB、维生素CC、乳糖D、肉鱼禽因子

下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用( )。A 大豆蛋白B 植酸盐C 钙D 多酚类物质E 肉类

膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是A.无机铁B.有机铁C.卟啉铁D.非血红素铁E.三价铁