大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（)。A．苏氨酸B．赖氨酸C．蛋氨酸D．色氨酸E．苯丙氨酸

我国居民热能和蛋白质的主要来源是（)。A．肉类B．奶蛋类C．大豆D．粮谷类E．蔬菜水果类

大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（)。A．谷氨酸B．色氨酸C．组氨酸D．亮氨酸E．赖氨酸

何种食品与谷类配伍食用 是谷类蛋白质互补的天然理想食品（　　）A.大豆B.其他豆类C.蔬菜D.水果

何种食品与谷类配伍食用 是谷类蛋白质互补的天然理想食品（　　）A.大豆B.其他豆类C.蔬菜D.水果

我国人民膳食中蛋白质的主要来源是( )。A.禽 肉类食品B.奶及其制品C.粮谷类食品D.蔬菜水果E.大豆

食物中粗蛋白含量最高的是A.鸡蛋B.大豆C.肉类D.鱼类E.粮谷类