食品腐败性细菌的代表是（)。A．乳杆菌属B．肠杆菌科C．微球菌属D．芽胞杆菌属E．假单胞菌属

属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌属

属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌

致使食品发生腐败变质的主要微生物是A、细菌B、真菌C、酵母D、病毒E、以上都不是

51.乳果糖治疗肝性脑病的机制是A.抑制肠内细菌生长 促进乳酸杆菌繁殖B.与游离氨结合 从而降低血

目前认为致龋性最强的细菌是A血链球菌 B轻链球菌 C变形链球菌 D乳杆菌 E放线菌

目前认为致龋性最强的细菌是（　　）A.血链球菌B.轻链球菌C.变形链球菌D.乳杆菌E.放线菌