西餐中的开胃菜也称为西餐的头盘。（)

西餐的上菜顺序是（)．A．开胃前食、汤、鱼、肉、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等B．开胃前食、鱼、汤、色拉、肉、

西餐中的喝汤很有讲究，汤匙应该（）舀出。A．由身边向外 B．由外向内 C．由左到右 D．由右到左

西餐的正餐程序花样繁多，一般有以下几种A、开胃菜B、面包C、汤D、主菜E、点心

西餐中的喝汤很有讲究 汤匙应该( )舀出。A.由身边向外B.由外向内C.由左到右##

西餐常用的不锈钢餐具主要用于高档的西餐厅。()

西餐摆台中的主菜盘直径为24cm的圆形平盘 用于盛放主菜 也可作为汤盘的垫盘。()