大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂A、胰蛋白酶抑制剂B、胃蛋白酶抑制剂C、糜蛋白酶抑制

大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为（)。（A)大豆蛋白属于优质蛋白（B)大豆中的植物

大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂（　　）A.胰蛋白酶抑制剂B.胃蛋白酶抑制剂C.糜蛋白

最优良的青贮作物是（)。A.大豆B.玉米C.马铃薯茎叶D.苜蓿

大豆蛋白质是原料中最优良的蛋白质。

黄曲霉菌广泛 存在于土壤中 最喜欢“住”在碳水化合物丰富的种子内 比如谷物 油料作物和坚果等 其中最易受污染的农作物是玉米 花生 核桃和棉籽 其次为大米 小麦 和豆类等。()

下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质 并多采用作参考蛋白( )。 A.大豆蛋