烟叶在开始成熟时，淀粉合成酶的活性强，淀粉积累速度快，随着成熟度增加，积累速度减慢，至（)时淀

一般认为田间成熟的烟叶，淀粉含量高时，则品质较差。

（)是生物细胞合成的具有高度催化活性物质的特殊蛋白质，是一种生物催化剂。A.淀粉B.纤维素C.酶

烟叶在生理成熟期，淀粉积累量达最大值，以后的代谢则以（)为主。

具有特别强的致热活性，是内毒素的主要成分的是A．磷脂B．脂多糖C．蛋白质D．淀粉E．葡萄糖

生理成熟烟叶已完成干物质积累过程，达到了（)，并开始出现某些成熟特征。A.最大生物学产量B.内含

4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟 但乳糖酶的活性比成人高 4个月以后的婴儿 能较好地消化淀粉食品。()