蛋类尤其蛋黄富含（)A.蛋白质B.卵磷脂C.VitAD.VitB2

富含维生素C的食物是（)A、水果类B、油脂类C、奶类D、蛋类

蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是（)。A．神经鞘磷脂B．脑磷脂C．卵磷脂D．脑苷脂E．谷固醇

下列说法正确的是（)A、鸡蛋中的铁吸收率高B、蛋黄富含卵磷脂C、牛奶富含铁D、蛋黄富含胆固醇

线粒体内膜的高度不通透性和下列哪些组分特性相关A.蛋白质／脂质比高，胆固醇含量高，富含心磷脂B

维生素A富含于（)。A.动物肝脏B.柑橘 猕猴桃C.未过分加工精细的粮谷类D.鱼 蛋黄E.豆制品

维生素B1富含于（)。A.动物肝脏B.柑橘 猕猴桃C.未过分加工精细的粮谷类D.鱼 蛋黄E.豆制品