含铁丰富并且容易被人体吸收食物有（)A.蛋黄B.猪肝C.菠菜D.牛肉

某女，22岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是（)。（A)猪肝、瘦肉（B

哪种食物中的铁容易被人体吸收A．菠菜B．水果C．牛奶D．动物性食品E．糕点

蛋黄 豆类 动物血 肝 谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。

幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入 如()。

下列食物中 含铁最丰富也最容易吸收作为血红素铁的食物为:()

醋和其他食物一起食用 有助于食物中钙 镁 铁 锌等原本呈不溶性状态存在的矿物质营养素溶出 使其更容易被人体吸收。()