根据茶叶的加工制造工艺的不同，茶叶有不同的命名，冷蒸压而成形的称为（)。A.蒸青B.晒青C.紧压茶D

下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（）。 A．白茶B．红茶C．乌龙茶D．绿茶E．黄茶

砖茶又称蒸压茶，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可

茶叶因生长环境的差异而有不同的味道 一些品茶专家根据多年的经验品一品便知茶叶的产区在哪里。这表明（

茶性是指茶叶表现出的性味及其特性 包含有凉（寒)性 中性和温性。茶叶经过不同的制作工艺有茶性

下列茶叶 加工过程中有发酵工艺的是（ ）。 A．白茶B．红茶C．乌龙茶D．绿茶E．黄茶

茶叶按加工工艺分为初加工和再加工。()