维生素只能通过食物摄取，而不能在人体内转化获得。（)

人体可从谷物食物中摄取大量的（)。（A)淀粉（B)脂肪（C)B族维生素（D)钙（E)能量

食物频数法是通过询问调查对象获取其在过去的一段时间内某些食物的摄取频率的方法 不能计算膳食

对于食物特殊动力作用的理解 下列正确的解释是A.人体摄取食物而引起的一种额外热能消耗

亚油酸为人体所必需 且在人体内不能合成 必需有食物摄取。()

青豆除了含有蛋白质和纤维 它也是人体摄取维生素A 维生素C和维生素K 以及维生素B的重要来源食物之一。()

人体主要从谷物食物中摄取淀粉 脂肪和较多的B族维生素。