青豆除了含有蛋白质和纤维 它也是人体摄取维生素A 维生素C和维生素K 以及维生素B的重要来源食物之一。()

除了血浆蛋白水平外，在人体测量指标中，____和____也能反映机体得蛋白质营养状况。

蚕丝是蛋白质纤维，蚕丝中含有（)以上动物蛋白以及人体必需的18种氨基酸。A、97%B、90%C、93%D、99%

谷皮由纤维素和半纤维素组成 其中还含有矿物质 糊粉层紧靠着谷皮 含有蛋白质和B族维生素。()

青豆中含有α-胡萝卜素和β-胡萝卜素;β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂 具有解毒作用 能够降低患有心脏病以及癌症的风险。()

当子宫内膜息肉中除了含有子宫内膜的腺体和间质外 还含有平滑肌纤维时 应称为

马蹄笋中含有大量活性粗纤维素 能减少人体内有毒物质的积留和吸收 帮助消化排泄 防止肠癌 具有减肥和美容的功效。()