问题
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石灰沉淀法是利用鞣质与A.钙离子生成可溶性沉淀B.钙离子生成不溶性沉淀C.铁离子生成不溶性沉淀D.
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使鞣质与钙离子结合生成水不溶物的除鞣质方法是A.冷热处理法B.石灰法C.铅盐法D.明胶法E.溶剂法
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当pH值低于蛋白质的等电点时,金属阳离子与蛋白质分子中带负电荷的羧基形成不溶性盐而沉淀。
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使鞣质与蛋白质结合生成不溶于水的复合物 的除鞣质方法是A.冷热处理法B.石灰法C.铅盐法D.明胶法
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使鞣质与蛋白质结合生成不溶于水的复合物 的除鞣质方法是A.冷热处理法B.石灰法C.铅盐法D.明胶法
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使鞣质与钙离子结合生成水不溶物的除鞣质 方法是A.冷热处理法B.石灰法C.铅盐法 D.明胶法E.溶