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问题

其原因是什么A.O/W型乳剂 B.W/O型乳剂 C.这是由于电解质的加入促使乳剂转型 D.这是由于油酸钠


其原因是什么

A.O/W型乳剂

B.W/O型乳剂

C.这是由于电解质的加入促使乳剂转型

D.这是由于油酸钠是O/W型乳化剂,而油酸钙是W/O型乳化剂。乳剂性质的改变主要取决于乳化剂的类型的改变。在以油酸钠作为乳化剂的乳剂中加入氯化钙,油酸钠变为油酸钙,则乳化剂的类型也由O/W型转变为W/O型

E.W/O/W型乳剂

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案
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