测定折光率常使用的是A．阿培折光计B．紫外一可见分光光度计C．旋光计D．荧光分光光度计E．红外光谱

除另有规定外，折光率测定的温度为A．15℃B．20℃C．25℃D．30℃E．35℃

可可粉中可可脂含量的测定采用折光指数法，水温准确至（)。A.20℃B.30℃C.40℃D.50℃

油脂的相对密度和折光率测定（)。A 性状鉴别B 化学反应法C 升华法D 显微鉴别E 纯度检查

测定折光率常使用的是A、阿培折光计B、紫外-可见分光光度计C、旋光计D、荧光分光光度计E、红外光谱

测定熔点所用仪器（）A.温度计B.旋光计C.pH计D.阿培折光计E.高效液相色谱以下仪器用具使用正

测定前用缓冲液校正的测定方法是（）A.熔点测定第一法B.熔点测定第二法C.折光率测定法D.Pu测定