用水浸泡咖啡从而提取咖啡中的各种滋味物质，属于萃取中的（)。A.固液萃取B.液液萃取C.无D.无

由于“惰水效应”使得咖啡粉得不到充分地萃取，从而口感不佳，这种萃取现象叫做（)。A.萃取适当B.

提取次生苷应采用那种方法（)A.先用70%乙醇浸泡，再加热提取B.用甲醇回流C.用水煎煮D.用乙醚连

冰滴咖啡借由咖啡与水相容的特性，冷凝自然渗透水压，从而萃取咖啡，所有又称为（)。A.Ice Drip C

制作拿铁时，奶缸的温度要控制好，主要原因是为了防止（)物质，从而影响到拿铁咖啡的口感。A.气泡

处方：苯甲酸钠1300g 咖啡因1301g EDTA-2Na2g 加注射用水至10000ml。处方

安钠咖注射液处方如下苯甲酸钠1300g咖啡因1301gEDTA-2Na2g注射用水加至10000m