以下属于完全蛋白质的是()
A.大豆球蛋白
B.卵黄蛋白
C.卵白蛋白
D.肉皮中的胶质蛋白
E.肉中的白蛋白
下列中属于完全性蛋白质的是()。A.猪蹄B.核桃C.大米D.大豆
以下那个属于优质蛋白质。A.面条B.鸡蛋C.米饭D.大豆蛋白
以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是()A.大豆+面粉B.带鱼+猪肝C.大米+玉米D.小麦+面
以下属于完全蛋白的是()A.大豆蛋白B.卵白蛋白C.乳清蛋白D.胶原蛋白E.麦谷蛋白
以下哪项不属于大豆饼粕的营养特性()A.色泽佳 风味好B.粗纤维含量低C.粗蛋白含量高D.蛋氨酸充
属于优质蛋白质的是( )。A.谷蛋白B.白蛋白C.醇溶蛋白D.大豆蛋白