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问题

以下属于完全蛋白质的是()A.大豆球蛋白B.卵黄蛋白C.卵白蛋白D.肉皮中的胶质蛋白E.肉中的白蛋


以下属于完全蛋白质的是()

A.大豆球蛋白

B.卵黄蛋白

C.卵白蛋白

D.肉皮中的胶质蛋白

E.肉中的白蛋白

参考答案
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  • 下列中属于完全性蛋白质的是()。A.猪蹄B.核桃C.大米D.大豆

  • 以下那个属于优质蛋白质。A.面条B.鸡蛋C.米饭D.大豆蛋白

  • 以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是()A.大豆+面粉B.带鱼+猪肝C.大米+玉米D.小麦+面

  • 以下属于完全蛋白的是()A.大豆蛋白B.卵白蛋白C.乳清蛋白D.胶原蛋白E.麦谷蛋白

  • 以下哪项不属于大豆饼粕的营养特性()A.色泽佳 风味好B.粗纤维含量低C.粗蛋白含量高D.蛋氨酸充

  • 属于优质蛋白质的是( )。A.谷蛋白B.白蛋白C.醇溶蛋白D.大豆蛋白