清真菜的特点不包括（）。

清真菜的特点不包括（)A.不食猪肉B.不食自死物C.不食动物血D.不食辣椒

山东炝肉丁是清真菜的代表菜。

清真菜的特点是不使用以下原料：猪肉，自死动物，非伊斯兰方式宰杀的牛、羊肉，动物的鲜血。

“三教九流”中的“三教”不包括以下哪一项？（ ）A.儒教 B.清真教

“三教九流”中的“三教”不包括以下哪一项（ ）。 A.儒教 B.清真教 C.佛教

淮扬菜的特点是()。