末乳成分中除（)外，其他成分均较常乳高。A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.磷酸盐

以下成分中除（）外都发现有Ig存在A、脑液B、皮肤黏液C、肠黏液和胆汁D、卵黄

豆浆营养丰富，但它与牛奶比较，除了下列哪种营养素外，其他成分均低于牛奶中含量（)A.锌B.不饱

煎煮法适用于能溶于水、对湿热均较稳定的有效成分的浸出。操作简单易行，但仅能煎出少部分有效成分。

中乳白蛋白含量为10-12%A.初乳B.末乳C.常乳

有效成分能溶于水 且对湿 热均较稳定的药材常采用的浸出方法是

要清洗的沉积物中除氧化铁外还有铜 氧化铜等物质 仅用酸洗法不能清除 应先用（)除去沉积物中的铜成分