氨基酸模式是指蛋白质中（)。A.各种必需氨基酸的含量B.各种氨基酸间的相互比例C.各种必需氨基

蛋白质的互补作用是指不同食品中:（)A.必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充B.必需氨基酸之间的

某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为（)。

对肉类蛋白不正确叙述为A、含量10%~20%B、生物学价值高C、含人体各种必需氨基酸D、构成模式与合成人

氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的( )。

氨基酸模式是指蛋白质中A.各种氨基酸的含量B.各种必需氨基酸的含量C.各种氨基酸间的相互比例D.各

当食物中蛋白质氨基酸模式与人体需要的蛋白质氨基酸模式越接近时 该蛋白质的A.利用率越高B.必需