问题
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对肉类蛋白不正确叙述为A、含量10%~20%B、生物学价值高C、含人体各种必需氨基酸D、构成模式与合成人
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蛋白质一级结构是指A.蛋白质分子中各种化学键B.蛋白质分子的形态和大小C.蛋白质分子中氨基酸的种
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氨基酸模式是指蛋白质中()。A.各种必需氨基酸的含量B.各种氨基酸间的相互比例C.各种必需氨基
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下列关于氨基酸模式的说法错误的是?A.比值最低的氨基酸为该食物的限制性氨基酸B.是指蛋白质中
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氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的( )。
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当食物中蛋白质氨基酸模式与人体需要的蛋白质氨基酸模式越接近时 该蛋白质的A.利用率越高B.必需