关于蛋白质中的肽键叙述正确的是A.比一般C-N单键短B.具有部分双键性质C.与肽键相连的氢原子和氧

蛋白质分子中的疏水键A.是在α螺旋的肽键之间形成的B.是在蛋白质氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形

关于蛋白质变性的叙述哪些是正确的A.尿素引起蛋白质变性是由于特定的肽键断裂B.是由于非共价键破裂引

蛋白质分子中的肽键

蛋白质吸收紫外光能力的大小 主要取决于A.含硫氨基酸的含量B.肽链中的肽键C.酸性氨基酸的含量D.

蛋白质分子中的肽键A.是由一个α-氨基酸的氨基和另一个α-氨基酸的羧基形成的B.是由谷氨酸的γ-羧基

关于谷胱甘肽的叙述 正确的是A.所含的肽键均为α-肽键B.由谷氨酸 胱氨酸 甘氨酸组成C.N端的氨基是