发酵的目的是

试述酸乳发酵剂的作用和目的？

发酵法的主要目的是（)A、改变原有性能B、缓和药物性能C、增强疗效D、产生新的功效E、扩大用药品种

不经发酵制成的茶是绿茶，经发酵制成的茶是红茶，经过半发酵，俗称“绿叶红镶边”的茶是乌龙茶，经

发酵的目的是A.产生新的治疗作用B降低毒性 C.清除杂质 D.消除副作用E.增强疗效

六神曲发酵的主要目的包括：

蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是（) A.丁酸发酵 B.乳酸发酵 C.醋酸发酵 D.乙醇发酵