由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是（　　）A.6．75B.6．15C.6．25D.6．55

由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是（　　）A.6．75B.6．15C.6．25D.6．55

用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时 如果食物中含氮量为12g 则该食物的蛋白质含量为

食物中含氮量占蛋白质的( ) 由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A.10%B.14%C.12%D.16%

某种食物的含氮量为4克 那么该种食物的蛋白质含量为( )克。A.4B.25C.75D.64

测得某食物样品的含氮量为4g 则该样品中蛋白质含量为25g。( )

某种动物性食物的含氮量为8克 那么该种食物的蛋白质含量为50克。()