下列谷物中 富含结合型尼克酸 不能被人体吸收利用的是（　　）A.大米B.小麦C.玉米D.小米E.高

玉米中的烟酸不易被人体吸收利用的原因是其化学结构主要为（)。A．游离B．半游离型C．结合型D．半

下列对胆汁酸肠肝循环的叙述中错误的是A.进入肠道的胆汁酸约有95%以上被重吸收B.结合型胆汁酸在回

富含VB[1.gif] 尼克酸的食品是

粗粮的特点有（)A.与精制谷物类食品相比 富含蛋白质 脂肪和矿物质维生素B.膳食纤维含量丰富 口

将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加碱(或小苏打)处理。()

海带中还富含纤维素 可以与人体内的胆酸结合排出体外 从而减少胆固醇合成 有效防止动脉硬化。()