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问题

下列哪种是生蛋清所含的抗营养因子（　　）A.单宁B.类黄酮C.植物血凝素D.抗生物素E.果胶

下列哪种是生蛋清所含的抗营养因子（　　）

A.单宁

B.类黄酮

C.植物血凝素

D.抗生物素

E.果胶

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