食用油脂中有害物质主要有以下几种 除了（　　）A.真菌毒素B.芥酸C.棉酚D.N-亚硝基化合物E.

在热加工过程中，油脂的变化有以下几种:（)、油脂在高温下的水解与缩合、（)。

食用油脂中有害物质主要有以下几种 除了（　　）A.真菌毒素B.芥酸C.棉酚D.N-亚硝基化合物E.

蒸馏酒常见的有害物质有以下几种。除了（　　）A.甲醇B.杂醇油C.氢氰酸D.真菌E.重金属

食品中有害因素包括( )。A.自然存在的有害物B.违法添加的非食用物质C.非故意添加的有害物质D.

化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起其常见原因有()。A.食品中天然有毒有害物质B.食用农

油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是