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问题

人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为( )


人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为( )

A.4:2

B.4:8

C.4:1

D.4:3

E.4:6

参考答案
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  • 人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为()A、4:8B、4:6C、4:2D、4:3E、4:1

  • 人乳所含的酪蛋白与乳清蛋白的比例比牛乳低,在胃中产生的凝块较牛乳为小,故易被消化吸收。()

  • 人乳中主要的蛋白质是()。A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白

  • 奶中的蛋白质可以分为两类:酪蛋白和乳清蛋白。人乳中,这两者的比例分别为40:60;在牛乳中,酪蛋

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