营养素是指
A.富含蛋白质、脂肪等一类化合物B.是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物C.无机盐和维生素等营养物质的总称D.蛋白质、脂肪、碳水化合物等机体需要的营养物质E.人体为维持生存和健康促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄入的物质
微量营养素是指需要量较小的营养素，一般指无机盐、维生素。
营养素的概念是指
膳食营养素参考摄入量是指每日平均膳食营养素摄入量的参考值。()
膳食营养素推荐摄入量是指()
膳食营养素平均需要量是指()
第七大营养素是指
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