淀粉酶的作用是

米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（)。A．果糖B．

在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”的实验中，在蔗糖溶液的试管中有砖红色现象出现。其原因是

淀粉酶的作用是A.润滑作用B.缓冲作用C.杀菌和抗菌D.消化作用E.吞噬作用

唾液的消化作用是通过A、溶菌酶B、乳铁蛋白C、免疫球蛋白D、淀粉酶E、变位酶

唾液的消化作用是通过什么体现的A、溶菌酶B、乳铁蛋白C、免疫球蛋白D、淀粉酶E、变位酶

唾液淀粉酶发挥作用的最适pH是A. 2. 0?3. 0 B. 4. 0?5. 0 C. 6. 0?