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问题

食物蛋白质的生物学价值是指


食物蛋白质的生物学价值是指

A.氮吸收量/氮摄入量B.氮摄入量/氮吸收量C.氮储留量/氮吸收量D.氮吸收量/氮储留量E.氮储留量/氮摄入量

参考答案
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  • 蛋白质的互补作用是指糖 脂肪 蛋白质以维生素混合食用 以提高食物生物学价值的作用。()

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  • 食物蛋白质的生物学价值最低的是( )。