含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是

含胡萝卜素相对较高的食物是（)。（A)菠菜（B)卷心菜（C)豌豆（D)土豆

具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是A．β－硫代葡萄糖苷B．寡苷C．酚糖苷D．黄酮类E．低聚糖

下列对直链淀粉的描述正确的是A、β－1，4葡萄糖苷键连接的线性葡聚糖B、天然食物中含量丰富C、遇碘产

含维生素A较高的食物是

含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是

每100g食物含嘌呤量多少为嘌呤较高的食物?