含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是
A、土豆
B、甘蓝
C、地瓜
D、茄子
E、木耳
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
含胡萝卜素相对较高的食物是（)。（A)菠菜（B)卷心菜（C)豌豆（D)土豆
具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是A．β－硫代葡萄糖苷B．寡苷C．酚糖苷D．黄酮类E．低聚糖
下列对直链淀粉的描述正确的是A、β－1，4葡萄糖苷键连接的线性葡聚糖B、天然食物中含量丰富C、遇碘产
含维生素A较高的食物是
每100g食物含嘌呤量多少为嘌呤较高的食物?
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