宰后畜肉常温存放可发生自溶 这是由于其组织酶在原有体温维持期间分解了

以下可经无害化处理食用的肉A、炭疽病畜肉B、鼻疽病畜肉C、不明原因的病死畜肉D、口蹄疫病畜肉E、严重

以下可经无害化处理食用的肉（　　）A.炭疽病畜肉B.鼻疽病畜肉C.不明原因的病死畜肉D.口蹄疫病畜

暴露在常温空气中的碳并不燃烧 这是由于反应C(s)+O2(g)=CO2(g)的

暴露在常温空气中的碳并不燃烧 这是由于反应C(s) +O2(g) = CO2 (g) 的：

肉类食品在冷冻贮藏中可发生的变化有（)。 A．变色 B．蛋白质变性 C．自溶 D．脂肪氧化 E．后

样品如不能及时运送 冷冻样品应存放在-20℃冰箱或冷藏库内 冷却和易腐食品存放在0-4℃冰箱或冷却库内 其他食品可放在常温冷暗处。()