食品霉菌的发育和产毒的条件不包括

预防赤霉病麦毒素食物中毒的关键在于防止麦类、玉米等谷物受到霉菌的侵袭和产毒。（)

下列有利于大多数霉菌产毒的条件是A、相对湿度30℃D、厌氧E、天然基质

霉菌产毒的特点是()A.产毒仅限于少数的霉菌菌种 产毒菌种中也只有一部分菌株产毒B.同一产毒菌

霉菌产毒的特点是具有专一性 产毒能力可变和易变性 产毒需要一定的繁殖条件。()

霉菌产毒的条件是基质 水分 湿度 温度 氧气量等。()

不同的基质对霉菌的生长和产毒有一定的影响 主要是因为基质本身的条件不同(所含的营养成分及其它成分不同) 所以所出现的霉菌菌种不同。()