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问题

奶超高温巴氏消毒的目的之一是


奶超高温巴氏消毒的目的之一是

A.增强奶的香味B.杀灭所有微生物C.杀灭致病菌D.除去杂质E.杀灭乳酸菌

参考答案
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  • 欲生产无菌包装无菌牛奶,需经A.低温长时间巴氏消毒 B.高温短时间巴氏消毒 C.超高温瞬间消毒 D

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  • 超高温巴氏消毒法采用的温度是A.160°CB.132°CC.121°CD.100°CE.72°C