超高温巴氏消毒法采用的温度是A.160°CB.132°CC.121°CD.100°CE.72°C

欲生产无菌包装无菌牛奶，需经A.低温长时间巴氏消毒 B.高温短时间巴氏消毒 C.超高温瞬间消毒 D

下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法（)。A．超高温杀菌B．巴氏消毒法C．煮沸法D．辐照杀菌E．微

患沙门氏菌病奶牛的奶应如何处理（　　）A.低温巴氏消毒食用B.高温巴氏消毒食用C.超高温瞬时消毒食

奶超高温巴氏消毒的目的之一是

牛奶的消毒方法有煮沸消毒法 超高温瞬间灭菌法 蒸汽消毒法和巴氏消毒法。( )

下列哪种方法不属于牛奶的消毒方法()A.巴氏消毒法B.60C0γ射线辐照C.超高温瞬间灭菌法D.蒸汽消