谷类食物中矿物质含量最高的是

影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（)。A．磷酸B．支链淀粉C．直链淀粉D．果糖E．植酸

食物中丙烯酰胺的含量最高。A．薯类和谷类B．海产品和家禽C．蔬菜和水果D．饼干和面包E．爆玉米

肉中矿物质的含量约为0.8%－1.2%，含量以肥瘦有关。其中含量最高的是？A.磷B.铁C.钙D.钾

食物中蛋白质含量最高的是（)A.奶类B.鱼类C.肉类D.豆类E.粮谷类

嘌呤含量最高的食物是()A 谷类B 肉汤C 豆类D 蔬菜E水果

食物中粗蛋白含量最高的是A.鸡蛋B.大豆C.肉类D.鱼类E.粮谷类