农药 兽药残留在人体内达到一定程度后 就可能导致危害到人体的生命健康 这说明农产品质量不安全具有（

简述控制食品中农药和兽药残留量的措施。

在农兽药残留对人类的伤害方面，农药要更加严重。（)

兽药残留指畜禽等动物用药后，蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物以及杂质。DDT不属于兽药。（)

农药进入人体的三条途径是__。A.日常生活接触环境和食品中的残留农药B.长期接触一定量的农药，如

食品中农药残留 兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院工商行政管理部门 国务院农业行

食品原料的主要污染来源包括( )。A.天然毒素B.农药残留C.兽药残留D.重金属残留