离层中与脱落有关的酶有（)A 果胶酶B 淀粉酶C 核酸酶D 纤维素酶

DNA复制过程中能催化3’，5’一磷酸二酯键生成的酶有A．解旋酶B．RNA酶C．DNA聚合酶D．引物酶E．拓扑异构

下列选项中，不含有RNA的酶有A．核酶B．端粒酶C．逆转录酶D．RNA酶E．拓扑异构酶

乳中与乳品生产关系密切的酶有哪几种？

参与损伤DNA切除修复的酶有（)。 A．核酸内切酶 B．DNA聚合酶Ⅰ C．核酸外切酶 D．DNA

一般认为与果蔬质构直接有关的酶是_______A.果胶酶B.脂肪氧合酶C.蛋白酶D.多酚氧化酶

参与DNA半保留复制过程的酶有（)。A．DNA解旋酶B．引物酶C．DNA聚合酶D．DNA奎接酶E．