在酶的纯化过程中通常会丢失一些活力 但偶尔亦可能在某一纯化步骤中酶活力可超过100% 产生这种活力

生活细胞内的有机物，在酶的催化下，逐步氧化分解并释放能量的过程，称为（)。

在酶发酵过程中添加表面活性剂作用是（)A、阻遏酶的生物合成B、提高酶活力C、提高细胞透过性D、诱导

脂肪动员指的是A、储存的脂肪在酶的催化下分解成脂肪酸和甘油的过程B、脂蛋白脂肪酶的催化反应C、脂

在酶的别构调节过程中 别构效应剂与酶结合的部位是

细菌代谢过程中 大分子营养物质在酶的作用下经过一种或多种途径转变为一个共同通用的中间产物 这个产物

纯化过程中酶活力测定应考虑哪些问题