蛋白质的生理功能包括（)。A构成 修复机体组织B提供必需脂肪酸C以酶 抗体 激素等形式发挥作用D

糖的生理功能有（)。（A)贮存和提供能量（B)机体的构成成分（C)节约蛋白质作用（D)抗生酮作用（E)保

糖类生理功能不包括（)A、供给热能B、参与构成机体组织C、中和酸碱度D、减少蛋白质的消耗

蛋白质的生理功能主要包括（)。A.调节生理功能B.供给能量C.抗生酮作用D.促进胶原的合成E.构成

钙的生理功能不包括A 构成骨骼和牙齿B 参与凝血过程C 维持神经与肌肉活动D 与蛋白质及核酸合成有

营养素的定义是指食物中可给人体提供能量 构成集体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。()

营养素是指食物中含有的可给人体提供能量﹑构成机体成分和组织修复﹑维持生理调节功能的化学成分