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问题

长期冷藏的食品应定期检查质量注意有无脂肪酸败迹象尤其是鱼肉脂肪变黄应及时处理()A.对B

长期冷藏的食品应定期检查质量，注意有无脂肪酸败迹象，尤其是鱼、肉脂肪变黄，应及时处理()

A.对

B.错

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