控制细菌繁殖的措施包括____A.熟食快速冷却B.饭菜加工后2小时内食用C.具有潜在危害的食品冷

细菌生长繁殖需要的气体是____、____。

需用电子显微镜才能观察到的细菌特殊结构是____，细菌繁殖的方式为____，对热抵抗力最强的病毒为__

细菌的繁殖方式是________，病毒的繁殖方式是________。

需用电子显微镜才能观察到的细菌特殊结构是菌毛，细菌繁殖的方式为 _____，对热抵抗力最强的病毒为

预防细菌性食物中毒的一般原则包括__________。A.防止和减少细菌对食品的污染B.采取冷藏等措施控

烹调食品应烧熟煮透的目的是_____。 A.杀灭病原菌B.控制加工量C.控制细菌生长繁殖 D.防止食物