在类胡萝卜素中,抗氧化活性最强的是()。
A、番茄红素
B、α-胡萝卜素
C、β- 胡萝卜素
D、β-隐黄素
甲状腺激素中生物活性最强的是()
沙棘油的主要活性成分是维生素E和维生素C、胡萝卜素和不饱和脂肪酸等,具有消除体内自由基和抗氧化
在类胡萝卜素中,抗氧化活性最强的是()。A.番茄红素B.α-胡萝卜素C.β- 胡萝卜素D.β-隐黄素
与视黄醇和胡萝卜素在食物中的稳定性有关的是( )A.磷脂B.维生素EC.维生素CD.合成的抗氧化
下列天然香料中抗氧化活性最强的是