下列有关谷类食物的营养特点的说法不正确的是()。

不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（)。A．B族维

下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是（)。A.谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素B.维生

将谷类与豆类或其他食物混食后，使必需氨基酸得以互相补充，从而提高食物蛋白质的营养价值，称为

烹调过程中 减少谷类食物营养素受损失的方法是（　　）A.增加搓洗次数B.延长浸泡时间C.用热水淘洗

豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值 是因为豆类食物中富含

要达到营养平衡 促进健康 最重要的原则是:()A.食物多样B.肉蛋奶为主C.蔬菜为主D.谷类为主