食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。()

危害分析（HA)：分析食品生产加工过程可能存在的危害，包括生物（如致病性或产毒的微生物、立克氏

按照GB、14881－2013标准要求，食品加工过程的微生物监控程序应包括（)

微生物监控应包括（)，食品加工过程的微生物监控结果应能反映食品加工过程中对微生物污染的控制水平。

食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控 必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序 监控项目包括()。

关于食品安全的表述 下列选项正确的是( )。A 经过高温灭菌过程 食品中不含有任何致病微生物B 食

食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控 必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序 应包括以下哪些内容?()