下列不属于川菜代表菜的是( )。A.干煸牛肉丝B.麻辣子鸡C.樟菜鸭子D.桂花皮丝

代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。 A．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

下列不属于八大菜系的是（)。A.鲁菜B.川菜C.赣菜D.湘菜

下列不属于淮扬菜的是（)。A.三套鸭B.清炖蟹粉狮子头C.松鼠鳜鱼D.龙虎斗

下列菜肴中 属于江苏菜的代表菜有( )。A.清炖狮子头B.佛跳墙C.东坡肉

代表鲁菜 川菜 粤菜 淮扬菜的四个名菜是葱爆海参 鱼香肉丝 龙虎斗 清炖狮子头。()

下列属于维吾尔族代表菜的是()